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sábado, 23 de mayo de 2015

Licor de cedron .027

Poner en un litro de alcohol un buen puñado de hojas de ce­drón.

Estacionar durante 10 días, o más para que tome buen color.
Preparar un almíbar con 1 kg y medio de azúcar y 2 litros de agua, dejando hervir unos 15’.
Cuando está frío, se agrega el alcohol y se filtra con filtro de papel.


Nota: Siempre se vuelca el al­cohol en el almíbar y no al revés. Estacionar 15 días.

04. Bebidas .027

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