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sábado, 23 de mayo de 2015

Licor de cavell .027

En 2 litros de aguardiente de uvas, poner en maceración duran­te 8 días, 15 g de canela bien machacada en el mortero y la corteza de dos naranjas fina­mente picadas.
A los 8 días se añade un jarabe hecho con 400 g de azúcar disuelta en frío en 3 litros de agua.
Una vez bien mezclado, pasar por filtro de papel.

Estacionar 15 días.

04. Bebidas .027

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